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凉拌海蜇 夏天必备的爽口凉拌菜

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黄瓜 一根
、
大蒜 适量
、
海蜇丝 500g
、
太太乐原味鲜减盐生抽 适量
、
柠檬 小半个
、
糖 适量
、
小米辣 一个
、
食用油 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

这个海蜇也可焯水 最多一分钟 就出锅 这个海蜇一定要用清水浸泡七八个小时左右才可以 我上次泡了三四个小时拌出来咸不能到掉了 中途还要多换几次清水 海蜇头是指水母的触须部位，口感爽脆，营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分，可以补充碘元素。海蜇头有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，增强体质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-13 · 安徽

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