一口咬下去让人忘不掉的巧克力舒芙蕾芝士蛋糕
巧克力舒芙蕾芝士蛋糕 吃一次就让人忘不掉 拥有它独一无二细腻的质地 和松软香甜的口感 没有华丽的外表 只有最感动的味道 朴实无华却又让人爱上心头的好味道 这个配方好吃到转圈圈,一次就成功哇 配方跟做法都分享给你们 让我们一起看下去吧~
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步骤1/14
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把巧克力币,奶油奶酪,淡奶油一起放入碗中隔水加热
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步骤2/14
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用手持蛋抽搅拌,直到互相混合.
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步骤3/14
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加入蛋黄
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步骤4/14
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加入低筋面粉和玉米淀粉.
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步骤5/14
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拌匀
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步骤6/14
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把蛋白,砂糖,柠檬汁放入冰碗中打发成形.
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步骤7/14
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分次加入到之前调好的A部分中,翻拌均匀
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步骤8/14
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模具内垫上油纸,外部包两层铝箔纸后倒入面糊.再放入另一个加入热水的大烤盘中.烤箱先上火200度 下火130度烤10分钟,再把上火降温到130度,继续烘烤55分钟出炉.
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步骤9/14
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把淡奶油打发到6成
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步骤10/14
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加入软化的奶油奶酪拌匀即可.
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步骤11/14
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加入适可奥利奥碎拌匀.
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步骤12/14
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拌匀.
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步骤13/14
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蛋糕胚切6或8等份,把制好的奶油馅挤入刀口缝隙中,表面洒上糖粉即可.
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最后一步
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成品展示
这个配方可以做一个8寸的蛋糕哦
6寸的话半份就可以了哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-13 · 上海
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