青梅酒 + 青梅汁
青梅的季节！是储存够一整年的青梅酒和青梅汁，日式当地做法get ✌️
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步骤1/8
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青梅洗干净
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步骤2/8
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加盐巴反复搓洗，确保表面无油
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步骤3/8
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晾干
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步骤4/8
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青梅汁：1公斤青梅+一公斤冰糖+1L醋
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步骤5/8
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醋加进去
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步骤6/8
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白酒一点点杀菌
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步骤7/8
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青梅酒：1公斤梅子+0.5公斤糖+1L酒
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最后一步
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ok，放一年！青梅汁一定要放够一年，第二年拿出来杯子里放冰块，薄荷+梅汁+一颗梅子兑苏打水 就是凉爽的夏天啦！✌️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-13 · 浙江省
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