日常版芝士吐司450g
给老爸老妈做的零嘴。本来是想做普通吐司的,然后家里黄油不够了,就拿了两片芝士顶上
-
步骤1/8
点击查看大图
准备材料。其中,黄油本该是30g,只是家里只有14g了,就拿两片芝士替代了一下;盐的话因为家人不喜欢咸甜口味的,所以我只放了1g左右。
-
步骤2/8
点击查看大图
放入面包机,选'面包面团'模式,我们家机器大约一小时,不同面包机可能有差异。(注意酵母粉要单独放哦,不要直接碰到盐和糖。这个面包机有单独放酵母的格子,如果没有单独格子的等面团成形后再加酵母就好了)
-
步骤3/8
点击查看大图
揉好面团常温发酵2小时,变成下图
-
步骤4/8
点击查看大图
发酵到可以拉出手套膜
-
步骤5/8
点击查看大图
稍微揉一下排气,然后铺在吐司模具里。
-
步骤6/8
点击查看大图
二次发酵至模具九成满,进烤箱180℃30分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
噔噔噔噔,出炉脱膜。
-
最后一步
点击查看大图
放凉,切片,装袋,加标签。
这是懒人版配方哈,一切从实际出发,怎么方便怎么整,忽略造型,哈哈哈
1.喜欢浅色的盆友,时间可以再缩短一些哈,25分-28分左右(按我们家烤箱的脾气来看)。
2.为了加快速度,二次发酵我是放在水波炉里40℃发酵60分钟。如果没有发酵设备就常温发酵即可,只是时间稍微久一些,没把握的可以时不时看一下发酵进度。
3.因为发酵已经有点温度,就偷懒没有预热,一般可以先180℃预热10分钟。面包成色会更好看哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-13 · 江苏
芝士吐司450g的相关分类
芝士吐司450g的相关推荐
-
《高阶菜谱》清炖羊肉锅
199218人看过 -
#春日养生局#油浸小番茄
102151人看过 -
烤贝贝南瓜
16202人看过 -
#女神野餐记#香蕉燕麦松饼
126496人看过 -
#打工人的健康餐#嫩嫩滑滑十分钟快手早餐~滑蛋全麦三明治
212669人看过 -
肉嫩汁多的日式肥牛盖饭,搅一搅拌一拌一顿吃三碗!
1607158人看过 -
五香芝麻烧饼
22062人看过 -
☀️光下发酵的吐司450g
25841人看过 -
#女神野餐记#空气炸锅披萨
212182人看过 -
#夏日开胃餐#港式叉烧肉~(简易烤箱版)
303964人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#奶酪披萨
153856人看过 -
#中小学生营养餐#能量早餐|一口下去太满足了~黑麦芝士蛋堡
131822人看过