糯米藕
糯米藕是江浙一带的有名气的冷盘菜，经过6-8小时的煮制，糯米藕软糯香甜，深受小孩和老人喜爱！在母亲节来临之际，我给妈妈做的糯米藕，以表对妈妈的感恩之情，爱与味蕾同行！ 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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步骤1/11
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食材准备
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糯米用清水浸泡一个小时
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藕洗净
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削掉藕节
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步骤5/11
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藕切掉一头，大概3-5里面，不要扔
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步骤6/11
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将糯米塞进藕洞，填满即可
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步骤7/11
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再盖上藕盖，用牙签定型
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步骤8/11
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锅中倒入清水，放入红糖块和红曲米
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步骤9/11
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红曲米煮出颜色
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步骤10/11
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放入藕煮6-8小时，糯米藕煮入味，粘稠即可出锅，冷却后切成3厘米厚的块
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最后一步
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软糯香甜的糯米藕，味道超赞
糯米浸泡一个小时，塞进藕洞里，填满，要有耐心哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-12 · 浙江
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