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蒜蓉咖喱小龙虾的做法

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蒜蓉咖喱小龙虾

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又到了小龙虾丰收的季节，开整

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1小时以上 | 配菜(中级)

小龙虾 3斤

、

大蒜 1颗

、

咖喱 1块

、

椰乳 250ml

、

盐鸡精适量

、

洋葱半个

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
小龙虾清洗干净
步骤2/16 点击查看大图
准备蒜头，洋葱，青椒，咖喱块
步骤3/16 点击查看大图
蒜头切成蒜蓉备用
步骤4/16 点击查看大图
小龙虾去头留虾尾，去虾线
步骤5/16 点击查看大图
洗干净备用
步骤6/16 点击查看大图
虾膏洗干净备用
步骤7/16 点击查看大图
锅里放半勺油，炒蒜蓉
步骤8/16 点击查看大图
再加入虾膏炒
步骤9/16 点击查看大图
倒入虾尾，翻炒
步骤10/16 点击查看大图
加入咖喱块，椰乳
步骤11/16 点击查看大图
大火烧开，小火收汁
步骤12/16 点击查看大图
煮到汤汁稍微有点浓稠
步骤13/16 点击查看大图
放入洋葱和青椒
步骤14/16 点击查看大图
装盘
步骤15/16 点击查看大图
自己做的龙虾尾，特别干净
最后一步点击查看大图
酱汁融合了虾膏，拌饭一绝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-12 · 福建省

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