奥尔良鸡胸肉香煎酥炸两吃
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步骤1/20
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鸡胸肉洗净,一块鸡胸肉片成3—4片
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步骤2/20
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用肉锤将鸡胸肉锤松
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步骤3/20
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鸡胸肉放容器中,加一瓶盖料酒,放入蒜泥
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步骤4/20
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加一勺蛋清
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步骤5/20
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一小匙玉米淀粉揉抓匀,腌制十分钟
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步骤6/20
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再倒入奥尔良腌料揉搓几分钟
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步骤7/20
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让鸡胸肉两面都要揉均匀
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步骤8/20
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放入冰箱冷藏三小时以上
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步骤9/20
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腌制好后,烧热锅加少许食用油烧至七八热
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步骤10/20
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放入奥尔良鸡胸肉中小火慢慢煎制
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步骤11/20
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煎制金黄翻面再煎另一面
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步骤12/20
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只需两三分钟就可以煎制两面金黄了。
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步骤13/20
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接着做炸鸡胸肉块。将味好美脆皮香酥炸鸡粉倒入小蝶中
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步骤14/20
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将小块的鸡胸肉放炸粉中
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步骤15/20
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均匀裹上一层脆皮炸鸡粉
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步骤16/20
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裹好炸粉后放置一会,再裹一次炸粉
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步骤17/20
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烧热不粘锅,放宽油烧热,下入鸡胸肉块
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步骤18/20
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炸至两面金黄
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步骤19/20
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捞出沥干油分
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最后一步
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一次可以吃到两种口味的鸡胸肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-12 · 江苏省
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