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奥尔良鸡胸肉香煎酥炸两吃的做法

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奥尔良鸡胸肉香煎酥炸两吃

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 2块

、

料酒 1瓶盖

、

蒜泥 2克

、

蛋清一勺

、

玉米淀粉 1小匙

、

味好美奥尔良调料 35克

、

味好美香酥炸鸡粉 30克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
鸡胸肉洗净，一块鸡胸肉片成3—4片
步骤2/20 点击查看大图
用肉锤将鸡胸肉锤松
步骤3/20 点击查看大图
鸡胸肉放容器中，加一瓶盖料酒，放入蒜泥
步骤4/20 点击查看大图
加一勺蛋清
步骤5/20 点击查看大图
一小匙玉米淀粉揉抓匀，腌制十分钟
步骤6/20 点击查看大图
再倒入奥尔良腌料揉搓几分钟
步骤7/20 点击查看大图
让鸡胸肉两面都要揉均匀
步骤8/20 点击查看大图
放入冰箱冷藏三小时以上
步骤9/20 点击查看大图
腌制好后，烧热锅加少许食用油烧至七八热
步骤10/20 点击查看大图
放入奥尔良鸡胸肉中小火慢慢煎制
步骤11/20 点击查看大图
煎制金黄翻面再煎另一面
步骤12/20 点击查看大图
只需两三分钟就可以煎制两面金黄了。
步骤13/20 点击查看大图
接着做炸鸡胸肉块。将味好美脆皮香酥炸鸡粉倒入小蝶中
步骤14/20 点击查看大图
将小块的鸡胸肉放炸粉中
步骤15/20 点击查看大图
均匀裹上一层脆皮炸鸡粉
步骤16/20 点击查看大图
裹好炸粉后放置一会，再裹一次炸粉
步骤17/20 点击查看大图
烧热不粘锅，放宽油烧热，下入鸡胸肉块
步骤18/20 点击查看大图
炸至两面金黄
步骤19/20 点击查看大图
捞出沥干油分
最后一步点击查看大图
一次可以吃到两种口味的鸡胸肉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-12 · 江苏省

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