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泰国同款简单易做/椰浆芒果糯米饭

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泰国同款,椰浆芒果糯米饭，简单易做又好吃。天气越来越热啦，也是芒果大量上市的季节，看到芒果就想起在泰国吃到的椰香浓郁，香甜软糯的芒果糯米饭，真的是一口就爱上~~~ 还特地去泰国的烹饪学校让老师教了做法~~~~ 香甜软糯椰浆慢慢地融入到糯米饭中，点缀上香甜的芒果，每一口都很满足呀参与活动: #感恩妈妈爱与味蕾同行#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

泰国长粒糯米 200克（2人份）

、

芒果 2个

、

椰浆 200克

、

白糖 10克

、

盐 1.5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材，糯米提前浸泡4-6小时（可以晚上浸泡放入冰箱冷藏）。
步骤2/11 点击查看大图
清洗后放入电饭锅中蒸30分钟即可。
步骤3/11 点击查看大图
粒粒分明，看着就馋。
步骤4/11 点击查看大图
准备调味椰浆：将椰浆加入糖、盐，放在锅中小火加热至糖融化。
步骤5/11 点击查看大图
芒果切成喜欢的形状即可。
步骤6/11 点击查看大图
好看有食欲的摆盘。
步骤7/11 点击查看大图
米饭中倒入适量椰浆拌匀（别倒太多），另一盘我加了一点蝶豆花粉。
步骤8/11 点击查看大图
用自己喜欢的模具将糯米饭放入模具，中间加了一点芒果丁。
步骤9/11 点击查看大图
最后倒扣在盘中。
步骤10/11 点击查看大图
将余下的椰浆倒入芒果糯米饭上。
最后一步点击查看大图
椰香浓郁，软糯香甜的芒果糯米饭，就可以享用啦！

小贴士

糯米饭也可以直接用电饭锅直接煮，记得比一般煮饭的水要少哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-12 · 江苏省

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