泰式柠檬鲈鱼—— 少不了香茅的味道
清蒸是最健康的烹饪方式,五颜六色的配料更是增添食欲,酸辣的口味有没有让你咽了咽口水?
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配菜啦~
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把鱼擦干,葱姜去腥味哒~用盐腌一下鱼,待上蒸锅
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腌完就这样上蒸锅,水开后8分钟~
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配料切完,柠檬片装饰,留一部分香茅待用,其余搅碎…
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配料搅碎香味就冲上来了……萨瓦迪卡~香茅功不可没!
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步骤6/9
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加入新鲜青柠汁(2个)喜欢酸一些的也可以按口味调整
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加入鱼露、蚝油,上锅煮一下酱汁待用
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鱼蒸完后,倒掉盘子里的水和葱姜,把煮好的料汁淋上!
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最后一步
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摆上柠檬片装饰,柠檬鲈鱼上桌啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-12 · 上海市
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