干煸杏鲍菇
今天和大家分享一道美味的家常小炒——干煸杏鲍菇的做法,供您参考。成品菜肴色泽鲜亮,咸鲜适口,营养丰富,是一道佐酒下饭的好菜!借此机会将这道菜献给天下所有亲爱的妈妈们,祝所有的妈妈们健康美丽,万事顺遂!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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步骤1/10
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杏鲍菇洗净切成粗丝备用
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步骤2/10
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尖椒洗净去籽切丝备用
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步骤3/10
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葱姜切丝备用
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步骤4/10
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大蒜切碎备用
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步骤5/10
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起锅烧油,油温六成下入杏鲍菇炸制
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步骤6/10
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炸至脱水(杏鲍菇边微泛黄,捞出控油)
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步骤7/10
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起锅不放油,下入杏鲍菇煸炒
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步骤8/10
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待炒出多余油分时,下入葱姜倒呛锅
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步骤9/10
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加入蚝油,生抽,食盐,尖椒丝,蒜末,鸡精翻炒均匀后出锅装盘即可
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最后一步
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最后上个成品图,干煸杏鲍菇完成。感谢收看!
1.杏鲍菇切粗丝后,千万不要焯水,否则,炒出的杏鲍菇水叽叽的,不好吃。
2.油温六成下入杏鲍菇炸制,炸至脱水杏鲍菇边缘微泛黄捞出控油即可。
3.也可以切入些胡萝卜丝一起炒制,不仅丰富了色彩,还增加了营养。家里没有胡萝卜了,我就没有放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-12 · 辽宁省
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