玉米豌豆排骨汤
天热了,小朋友容易胃口不好,可以炖个清淡的排骨汤来泡饭,加一些孩子喜欢的蔬菜,我家娃比较偏爱豌豆,我又加了一根玉米,使汤更清甜。 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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步骤1/12
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备齐材料
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步骤2/12
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玉米先切段、再一分四
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步骤3/12
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锅中加适量水,煮开后放入豌豆焯烫
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步骤4/12
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大概一分钟后捞出豌豆,沥干水分待用
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步骤5/12
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换水后再将排骨飞水,洗去浮沫
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步骤6/12
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锅内放入焯烫后的排骨
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步骤7/12
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加足量水
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步骤8/12
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盖上锅盖,中火煮5分钟,转小火继续煮20分钟,打开锅盖,倒入玉米段
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步骤9/12
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再放入豌豆,盖上锅盖,继续煮5分钟
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步骤10/12
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熄火后,加少许盐,再加少许轻盐酱油调味
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步骤11/12
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最后撒上葱花,可以喝啦~
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最后一步
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清鲜有营养~
1、排骨和豌豆提前焯烫,可以使汤水更清澈;
2、一丢丢酱油的加入,可以增加汤的风味,不喜欢可以忽略。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-12 · 广东省
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