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玉米豌豆排骨汤的做法

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玉米豌豆排骨汤

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天热了，小朋友容易胃口不好，可以炖个清淡的排骨汤来泡饭，加一些孩子喜欢的蔬菜，我家娃比较偏爱豌豆，我又加了一根玉米，使汤更清甜。参与活动: #感恩妈妈爱与味蕾同行#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 300克

、

豌豆 200克

、

甜玉米 1根

、

葱花少许

、

盐 2克

、

轻盐酱油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备齐材料
步骤2/12 点击查看大图
玉米先切段、再一分四
步骤3/12 点击查看大图
锅中加适量水，煮开后放入豌豆焯烫
步骤4/12 点击查看大图
大概一分钟后捞出豌豆，沥干水分待用
步骤5/12 点击查看大图
换水后再将排骨飞水，洗去浮沫
步骤6/12 点击查看大图
锅内放入焯烫后的排骨
步骤7/12 点击查看大图
加足量水
步骤8/12 点击查看大图
盖上锅盖，中火煮5分钟，转小火继续煮20分钟，打开锅盖，倒入玉米段
步骤9/12 点击查看大图
再放入豌豆，盖上锅盖，继续煮5分钟
步骤10/12 点击查看大图
熄火后，加少许盐，再加少许轻盐酱油调味
步骤11/12 点击查看大图
最后撒上葱花，可以喝啦～
最后一步点击查看大图
清鲜有营养～

小贴士

1、排骨和豌豆提前焯烫，可以使汤水更清澈； 2、一丢丢酱油的加入，可以增加汤的风味，不喜欢可以忽略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-12 · 广东省

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