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爱的表达～豆瓣三鲜面

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感恩妈妈，为她下厨。用时令蔬菜～蚕豆做碗爱的面条。参与活动: #感恩妈妈爱与味蕾同行#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

干面条 100克

、

蚕豆 80g

、

牛肉丸 5个

、

小葱 2根

、

盐适量

、

松茸鲜适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
为妈妈做一碗家常味道的面条。
步骤2/9 点击查看大图
食材：鲜蚕豆，牛肉丸也可以用肉丝替换，蛋，面条等。
步骤3/9 点击查看大图
蚕豆去皮分瓣，蛋白肉清洗一下，切点蒜瓣
步骤4/9 点击查看大图
煎个荷包蛋
步骤5/9 点击查看大图
热锅先炒香蒜瓣，加豆瓣翻炒几下
步骤6/9 点击查看大图
下牛肉丸加水煮开，放入面条煮熟，再加一点盐
步骤7/9 点击查看大图
淋1勺生抽提香
步骤8/9 点击查看大图
撒入葱花，放松茸鲜调味提鲜
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

豆瓣去皮这一步不能少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-11 · 上海市

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