鲜香~韭菜鸡蛋大饺子
早上去超市买菜 在超市门口一位大叔摆摊卖韭菜 很新鲜 大叔说是自家种的韭菜,吃不完就来卖一点 于是两块钱买了一把(两人份是够吃的) 中午就吃韭菜鸡蛋大饺子 做这种素饺子,我喜欢包大个的 这样可以包进去更多馅, 自己和面擀皮包饺子,皮薄馅大更好吃
-
步骤1/7
点击查看大图
韭菜择洗干净沥水,可以在洗菜之前把面和好,饧一会。
-
步骤2/7
点击查看大图
三个鸡蛋加点盐打散,下热油里炒,用筷子搅碎,韭菜切好后调一小勺五香粉拌匀,再调一勺香油拌匀,如果有烧热后晾凉的熟油也可以。包的时候再调盐。
-
步骤3/7
点击查看大图
面饧好后搓长条,切小块,擀面皮包饺子。
-
步骤4/7
点击查看大图
面筋道的话皮可以擀得薄一点,更好吃。
-
步骤5/7
点击查看大图
煮饺子,煮开两三次就可以了,软面饺子,喜欢吃皮筋道的煮两开,喜欢吃软一点的煮三开。
-
步骤6/7
点击查看大图
大饺子,能包更多的馅,我喜欢吃这样的。
-
最后一步
点击查看大图
蘸上辣椒油醋水,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-11 · 陕西
韭菜鸡蛋大饺子的相关分类
韭菜鸡蛋大饺子的相关推荐
-
韭菜猪肉饺子
539669人看过 -
人见人爱 韭菜鸡蛋虾仁三鲜饺子馅
2190660人看过 -
#春天的鲜味#鸡蛋韭菜馅饺子
153943人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果黄豆豆浆
174502人看过 -
#秋天怎么吃#韭菜饺子
1387727人看过 -
红烧猪蹄
26532843人看过 -
猪肉白菜饺子
2464168人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12040117人看过 -
韭菜鸡蛋饺子
2750421人看过 -
#味达美年味小馆#椒麻鸡 适合宴客的小炒鸡 下酒菜
170633人看过 -
鱼香肉丝
6275231人看过 -
牛肉炖萝卜汤
160049人看过