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柠檬手撕鸡

浏览 198015 · 收藏 11662 · 学做 2

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炎热的夏季又来了，没胃口，喜欢轻食、又不爱吃水煮菜的姐妹，快快把这道柠檬手撕鸡学起来吧。不需要一堆调料，只用一瓶珍选捞汁就能轻松搞定，做法简单，酸辣开胃超好吃。很适合夏季身材管理时候吃。珍选的这个捞汁，它可不是普通的捞汁，里面加了鱼露、苹果醋、柠檬汁，糖醋等各种味道都给你调配好了，口感很丰富，做出来的鸡肉酸甜咸鲜特别入味，平时用它来做各种凉拌菜、捞汁海鲜，都非常方便。而且它0脂低卡，每100ML才34大卡。热量几乎可以忽略不计，姐妹们可以放心大胆的炫。满满一大瓶，可以做好几次的了。

食材清单加入采购清单

鸡腿 2个

、

料酒 10克

、

珍选捞汁 100克

、

葱段 10克

、

姜片 10克

、

鲜柠檬 1个

、

小米辣 5个

、

蒜末 1勺

、

香菜适量

、

香油 1勺

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
鸡腿去皮
步骤3/12 点击查看大图
冷水下锅，加入葱姜，料酒去腥
步骤4/12 点击查看大图
水开后煮20分钟。
步骤5/12 点击查看大图
捞出过一下凉水，使肉质坚实口感好。
步骤6/12 点击查看大图
顺着鸡肉纹路撕成条。
步骤7/12 点击查看大图
准备蒜末，柠檬，小米辣，白芝麻香菜点缀，点几滴香油提香。
步骤8/12 点击查看大图
这道柠檬手撕鸡好吃的关键就是这个珍选捞汁，它可不是普通的捞汁，里面加了鱼露苹果醋柠檬汁，糖醋都给你调配好了，口感丰富，酸甜咸鲜特别入味。
步骤9/12 点击查看大图
只需这瓶珍选捞汁，0脂低卡，不管是做各种凉拌菜还是捞汁海鲜都非常简单好吃
步骤10/12 点击查看大图
倒入拌好的料汁，抓拌均匀，这样一份简单又好吃的柠檬手撕鸡就做好了。
步骤11/12 点击查看大图
滑嫩的鸡肉被清新的料汁包裹着，口味酸甜咸鲜，让你瞬间味蕾绽放。
最后一步点击查看大图
0脂无油，清爽解腻，轻食好味，实现健康自由，这个夏天，你一定要试试哦。

小贴士

煮好的鸡腿记得用冰水激一下，肉质更加紧致，口感更好。用珍选捞汁一瓶就能代替一大堆的调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-11 · 天津

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