是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酸菜苦笋肉片汤的做法 点击查看大图

酸菜苦笋肉片汤

浏览 141739 · 收藏 4475
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



网上检索出一大堆苦笋的做法,忽然间发现,在一大堆食谱中,似乎苦笋与酸菜的搭配最多。其中一个食谱中说,苦笋与酸菜是绝搭。立马就有了兴致,酸菜很现成,坛子里捞一片就是。可以来一道酸菜苦笋汤,就这两样是不是有点儿太素?要不弄点儿肉丸,来个丸子汤?立马就否决了这个想法,弄丸子好像比较麻烦一点,还是肉片相对简单。主意一定,立即弯去市场买了一点肉片,分量不要多,意思一下就好。 懒得去琢磨网络那些酸菜苦笋的做法,完全参考了平日酸菜汤的制作。酸菜比较咸,可以用水多洗几遍,以去咸味。热油下锅,先将酸菜炒香之后再加水煮到近乎软烂。笋片和肉片都很容易成熟,沸水入锅汆烫,当肉片发白,就可以出锅了。 然后发现,苦笋与酸菜的搭配还真是不错,虽然汤汁略带了些苦味,但苦笋的苦远不似清炒时那么明显。。。。 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

各食材用量可以根据自己习惯酌情增减。 酸菜熬煮时间需根据酸菜软硬度酌情调整,若酸菜本身较软,可以酌减熬煮时间。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-05-11 · 四川省

换个做法

酸菜苦笋肉片汤的相关分类

酸菜苦笋肉片汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”