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水果奶冻【宝宝辅食】的做法

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水果奶冻【宝宝辅食】

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入口即化的奶冻，在舌尖留下醇厚的奶香味儿，搭配酸甜的果泥，对付不爱喝奶的孩子，这招更给力。最关键的是，不管是钙啊、优质蛋白还有维生素，它都很全面。趁着现在孩子户外活动多，钙元素的补充一定要跟上！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛奶 400克

、

吉利丁片 12克

、

糖 20克

、

草莓

、

芒果

、

蓝莓

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
提前把吉利丁片放入冷水中泡软备用，吉利丁做出来的奶冻滑嫩度比较高，孩子也会很爱吃。
步骤2/9 点击查看大图
家里常喝的牛奶倒入小煮锅里，全程小火，煮到温热赶快关火。为了保证吉利丁的效果，牛奶的温度最好不超过50度，不用等锅边冒泡，感觉有点热又不会烫嘴的温度就够了。
步骤3/9 点击查看大图
趁着锅里牛奶还是温热的时候，将我们泡好的吉利丁和糖一块倒进去，搅一搅。
步骤4/9 点击查看大图
*除了吉利丁片之外，家里有吉利丁粉的也能做，就按照1:0.75的比例来，9克的吉利丁粉正好或者你们也能用淀粉做，参考→Q弹奶冻想用白凉粉做，参考→西瓜椰椰西米露
步骤5/9 点击查看大图
等到糖和吉利丁完全融化，就可以倒入杯子里了，到1/2的位置就可以。做好的奶冻放入冰箱里冷藏定型，最起码要定型2个小时左右，确保奶冻完全成型。
步骤6/9 点击查看大图
其实冷藏好的奶冻直接就可以吃了，但我想更丰富一点，就又准备了一些果泥。草莓、芒果分别放入料理杯里搅打细腻，你们想要用其它水果，蓝莓、香蕉、奇异果都可以。
步骤7/9 点击查看大图
刚刚搅打好的果泥倒入定好型的奶冻中，放点水果丁装饰，口感、味道、颜值全都没得挑。
步骤8/9 点击查看大图
立夏之后，吃点这种口感顺滑，吃着清爽的水果奶冻，真的太赞太舒服了。
最后一步点击查看大图
没有什么限制，搭配也特别多，今年夏天的最佳甜品就是它！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-11 · 辽宁

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