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红焖羊排

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羊排的做法无论简繁，都不难操作，做法也是多种多样，不过我尤爱红焖羊排。今天分享电饭煲的做法，简单又好吃，厨房小白也可一次成功！参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肘一个

、

德国啤酒三罐

、

圆葱一个

、

月桂皮一块

、

干柠檬片两个

、

玫瑰海盐 10拧

、

黑胡椒七到八拧

、

百里香五六撮

、

罗勒五六撮

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买回来的羊排仔细洗净干净，用清水浸泡至少半小时，去一下羊肉的血水，再次洗净沥水。
步骤2/6 点击查看大图
取出电饭煲，将羊排放入，加入葱姜蒜＆料包，倒入200毫升左右的纯净水。
步骤3/6 点击查看大图
接着倒入料酒、生抽、豆瓣酱、甜面酱和蚝油、冰糖。
步骤4/6 点击查看大图
盖好盖子，设置快煮饭模式。
步骤5/6 点击查看大图
程序结束后，简单翻拌一下，加入红烧酱油和少许盐，再次翻拌均匀
最后一步点击查看大图
再次启动电饭煲，开盖炖煮收一下汁，当汤汁浓稠关火装盘，撒点白芝麻就可以上桌啦

小贴士

1.家中若有啤酒，用啤酒代替纯净水，效果更佳。 2.若觉得色泽足够，可忽略红烧酱油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-11 · 辽宁

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