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青椒腊肠炒豆腐的做法

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青椒腊肠炒豆腐

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豆腐是我们生活种常用的一种食材，它有很多种做法，麻婆豆腐，家常豆腐……今天我给亲们介绍另一种做法，搭配腊肠青椒一起做菜，豆腐炸得金黄酥香，加上腊肠独有的香味，真是色香味俱全。参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

腊肠 2根

、

青椒 2个

、

大蒜 1瓣

、

油少许

、

豆腐 1块

、

姜 1小块

、

葱 1根

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/10 点击查看大图
豆腐洗干净切片待用。
步骤3/10 点击查看大图
腊肠洗干净斜切片。
步骤4/10 点击查看大图
葱姜蒜洗干净切碎，青椒洗干净，斜切。
步骤5/10 点击查看大图
锅里放入适量油，放入豆腐煎至两面，捞出沥干油分。
步骤6/10 点击查看大图
锅里余油爆香葱蒜。
步骤7/10 点击查看大图
放入腊肠翻炒均匀至香。
步骤8/10 点击查看大图
放入青椒翻炒均匀至是香。
步骤9/10 点击查看大图
加入之前煎好的豆腐，加酱油1勺翻炒均匀入味。
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出锅装盘

小贴士

腊肠本身就比较咸，所以做这道菜不用单独放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-10 · 云南

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