奶香南瓜派
生活需要加点甜,闲下来的时候喜欢自己动手做甜品,吃到嘴里甜在心里,简单而治愈! 今日分享南瓜派-- 挞皮酥脆,馅料细腻顺滑,奶香浓郁。 母亲节快到了,给妈妈做一份,爱意满满哦(⑉°з°)-♡! 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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步骤1/10
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低筋面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶翻拌成团。
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步骤2/10
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包上保鲜膜,冰箱冷藏30分钟。
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步骤3/10
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贝贝南瓜切小块上锅蒸熟,(南瓜皮营养丰富,我没有去皮,不喜欢的可以去掉,也可以用老南瓜)
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步骤4/10
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把蒸熟的南瓜、鸡蛋、牛奶一起放入料理机打成奶昔,过筛一遍更细腻顺滑。
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步骤5/10
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加入淡奶油搅拌均匀。
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步骤6/10
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取出冷藏好的面团,擀成圆形薄片,放在模具里,按平和模具贴合,去掉边上多余的部分。用叉子扎小洞,防止烤的时候塔皮鼓起。
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步骤7/10
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烤箱提前预热,放入派皮180℃15分钟。然后倒入南瓜糊,轻轻震一下,刮刀刮平,送入烤箱继续烤15~20分钟。
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步骤8/10
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然后倒入南瓜糊,轻轻震一下,刮刀刮平。
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步骤9/10
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取出晾凉,撒上椰蓉,掐一枝绿植点缀一下。
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最后一步
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冰箱冷藏一夜,味道更佳哦(⑉°з°)-♡!
【模具】:7寸披萨模具
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-10 · 江苏
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