蚝油鸡翅,好吃到舔手指
鸡中翅,鸡身上最嫩滑的部位,一种无人不爱,无不不晓的美食。无论你用什么方式去烹饪回馈给你的绝对是美味,吃过之后绝对令你回味。 蚝油鸡翅是一道简单的家常菜,但是做法简单味道不简单。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/11
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准备好材料哦:鸡翅中6个,蚝油1勺,葱1段,姜1块,蒜2瓣,白芝麻1茶匙。
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鸡翅解冻后洗干净,刀背上划几刀。
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步骤3/11
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冷水锅下鸡翅,放入料酒1勺,开火焯水,捞出用冷水冲洗干净。(此过程开锅后约5分钟左右)
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步骤4/11
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葱姜蒜洗干净切碎。
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步骤5/11
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锅里放入适量油,放入鸡翅,将鸡翅煎至两面金黄。
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步骤6/11
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放入葱姜蒜末翻炒均匀。
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步骤7/11
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加入蚝油1勺或酌情添加。
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步骤8/11
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倒入适量清水和生抽1勺,焖煮至鸡翅熟透,汤汁收干。
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步骤9/11
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出锅前放入芝麻油。
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步骤10/11
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出锅装盘。
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最后一步
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做个美美的摆拍。
1.鸡翅焯水是为了去腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-10 · 云南
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