可乐鸡翅炖土豆
鸡翅土豆和可乐的碰撞真的是绝啦~
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步骤1/12
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腌制鸡翅:鸡翅洗净后切十字方便入味➕1勺料酒➕1勺生抽➕少许白胡椒粉➕葱姜蒜段腌制20-30分钟
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步骤2/12
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土豆切块后放入凉水中浸泡(除淀粉)
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步骤3/12
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酱汁:老抽2勺 生抽2勺 耗油1勺 料酒1勺 白胡椒粉(少许)随后加入少量水混匀备用
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步骤4/12
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油热后放入土豆块,炸制4面金黄捞出备用
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步骤5/12
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然后放入腌好的鸡翅,煎制金黄捞出备用
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步骤6/12
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土豆和鸡翅备用
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步骤7/12
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起锅,锅中放入少许的油后放入葱姜蒜干辣椒炒出香味
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步骤8/12
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炒出香味后放入鸡翅,翻炒几下后加入调制好的酱汁,转小火,多次翻炒
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步骤9/12
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翻炒到酱汁快收干的时候加入可乐(我放了半瓶的量)
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步骤10/12
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鸡翅炖10-15分钟后加入土豆块在炖5分钟(尝一下咸淡选择放盐或者白砂糖)
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步骤11/12
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最后出锅啦~撒上葱花和白芝麻
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最后一步
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香喷喷啊!超级下饭~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-09 · 青海省
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