黄酒干煎海鲈鱼
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小试牛刀,看看黄酒搭配干煎能不能出亮点
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鲈鱼去头去尾加黄酒姜丝盐腌制20分钟。
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步骤2/3
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起锅烧油,下姜片爆香,下鲈鱼,中火干煎,半分钟左右翻面。至快全熟时下黄酒炝锅,盖锅盖焖一小会儿至黄酒煮干,焖的时候中间翻一次面
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最后一步
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出锅,带着黄酒香气的鲈鱼味道也不错,喜欢味道重点的可以加点酱油
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-09 · 福建省
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