黄酒干煎海鲈鱼
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小试牛刀，看看黄酒搭配干煎能不能出亮点
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鲈鱼去头去尾加黄酒姜丝盐腌制20分钟。
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步骤2/3
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起锅烧油，下姜片爆香，下鲈鱼，中火干煎，半分钟左右翻面。至快全熟时下黄酒炝锅，盖锅盖焖一小会儿至黄酒煮干，焖的时候中间翻一次面
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最后一步
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出锅，带着黄酒香气的鲈鱼味道也不错，喜欢味道重点的可以加点酱油
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-09 · 福建省
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