油焖小龙虾
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步骤1/7
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鲜活小龙虾买回来清水洗净
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步骤2/7
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剪虾头去沙袋、虾肠待用
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步骤3/7
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锅放油(最好提前把小龙虾用油炸一遍,两三分钟,但比较懒就省略该步骤),放入香料炒香
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步骤4/7
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倒入处理好的虾,翻炒至虾壳变红,加盐、酱油翻炒均匀,再淋入啤酒
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步骤5/7
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淋入啤酒后加糖、蚝油继续翻炒片刻
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步骤6/7
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盖上锅盖焖煮十分钟
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最后一步
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焖煮好后尝一下咸淡,合适后大火翻炒收汁,即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-09 · 广西壮族自治区
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