蓝莓乳酪芝士挞
-
步骤1/17
点击查看大图
低粉与白砂糖,食盐混合
-
步骤2/17
点击查看大图
加入20克左右的牛奶
-
步骤3/17
点击查看大图
加入黄油揉搓均匀避免过度搅拌
-
步骤4/17
点击查看大图
揉搓成团
-
步骤5/17
点击查看大图
分成25—30克一个小团子
-
步骤6/17
点击查看大图
擀成10厘米左右的圆形
-
步骤7/17
点击查看大图
放入铝箔纸杯蛋糕中
-
步骤8/17
点击查看大图
整形成与铝箔纸杯一样大小后用叉子叉些小孔,放冰箱冷藏半小时以上。
-
步骤9/17
点击查看大图
奶油奶酪加白砂糖隔热水加热搅拌顺滑,烤箱预热上下火180℃
-
步骤10/17
点击查看大图
加入鸡蛋,淡奶油,蛋黄炼乳搅拌成芝士糊
-
步骤11/17
点击查看大图
加入牛奶与芝士糊融合
-
步骤12/17
点击查看大图
筛入玉米淀粉和吉士粉搅拌均匀
-
步骤13/17
点击查看大图
过滤蛋挞液
-
步骤14/17
点击查看大图
将调制好的挞液倒入纸杯中八分满,放几颗蓝莓
-
步骤15/17
点击查看大图
入烤箱180℃烤25—30分钟左右
-
步骤16/17
点击查看大图
脱模
-
最后一步
点击查看大图
内陷像鸡蛋布丁一样的口感。
挞壳 176克
每个25克—30克
成品6个
60ml的铝箔纸杯 上口73,下58,高22mm
挞液 255克
每个里面 25克
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-08 · 上海市
蓝莓乳酪芝士挞的相关分类
蓝莓乳酪芝士挞的相关推荐
-
孜然烤法式羊排
831068人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#奶酪肉桂苹果列巴
145531人看过 -
秋天干燥
26367人看过 -
花胶鸡汤煲(胶原忠实粉丝)
122032人看过 -
#一蔬一饭皆告白# 爱就是在一起,吃好多好多菠萝炒饭
254412人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#酥皮乳酪面包
64584人看过 -
煎饼果子(详细步骤)
228181人看过 -
#奇妙烘焙屋#全麦奇亚籽贝果面包
192539人看过 -
牛奶炖花胶(附花胶泡发方法)
666897人看过 -
潘娜托尼
4194人看过 -
轻松的美味——烤三文鱼骨
250022人看过 -
葡式蛋挞
18924923人看过