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花式莜面的做法

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花式莜面

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妈妈血糖高吃白面吃的少，经常吃莜面，今天用刚买的搓食板来做个花式莜面，再炒一个哨子参与活动: #感恩妈妈爱与味蕾同行#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莜面 500克

、

烫水适量

、

胡萝卜 3根

、

肉适量

、

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油适量

、

味达美臻品料酒适量

、

葱半根

、

蒜 3瓣

、

盐适量

、

味精适量

、

红辣椒

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
莜面放入盆中
步骤2/14 点击查看大图
倒入开水揉成团
步骤3/14 点击查看大图
放到搓食板上搓成花式莜面
步骤4/14 点击查看大图
搓好的莜面放入蒸屉上
步骤5/14 点击查看大图
放入蒸锅中上气蒸十分钟
步骤6/14 点击查看大图
蒸好的莜面
步骤7/14 点击查看大图
炒个哨子：锅中放油，油6成热放入肉炒至变色，加入料酒
步骤8/14 点击查看大图
放入葱蒜辣椒翻炒均匀
步骤9/14 点击查看大图
加入酱油和盐调味
步骤10/14 点击查看大图
加入红萝卜
步骤11/14 点击查看大图
炒软
步骤12/14 点击查看大图
加入水煮8分钟左右，关火加入味精提鲜
步骤13/14 点击查看大图
蒸好的莜面放入碗中
最后一步点击查看大图
浇上哨子，喜欢吃辣的再淋上辣油和山西陈醋，太香了，有汤有菜还有肉，美味无比，餐后饱腹感很强

小贴士

❤️ 减脂期伙伴和糖友都可放心食用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-07 · 山西省

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