应季蚕豆糕
蚕豆季，妈妈给我带了好多新鲜的蚕豆，最喜欢的就是麻麻烧的清炒蚕豆，现在长大了，也学会了很多美食，用蚕豆做云南美食青蛙趴石板，也可以叫蚕豆糕，麻麻喜欢甜口，蘸着糖吃，糯叽叽甜蜜蜜夹杂豆香。 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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步骤1/9
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蚕豆去壳，放入水中煮熟。
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步骤2/9
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糯米粉加入温水，成絮状。
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步骤3/9
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放入煮熟的豆瓣。
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步骤4/9
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揉成团即可。
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步骤5/9
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整形成长方形，裹保鲜膜冰箱冷藏半小时定型。
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步骤6/9
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切片。
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步骤7/9
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不粘锅放少许油，煎熟即可。
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步骤8/9
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出锅。
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最后一步
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蘸糖美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-07 · 上海市
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