是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
袪寒的仔姜炒鸭的做法 点击查看大图

袪寒的仔姜炒鸭

浏览 14.4万 · 收藏 4415
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

子羽5577

五一带了妈妈喂的土鸡土鸭过来，正好这个季节的仔姜也出来了，于是有了这道经典湘菜：仔姜炒鸭。加仔姜可以中和鸭肉的寒性，也可以去掉鸭肉的膻味，小朋友不能吃辣所以没放辣椒，喜辣的可以加青椒，或干红辣椒，小米辣都可以，加了辣椒的就会变成“饭遭殃” 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸭肉 1/4只
、
仔姜 适量
、
生抽 10克
、
老抽 少量
、
盐 3克
、
大蒜苗 1根
、
热水 1菜碗
烹饪步骤
小贴士

因为是自家喂的土鸭没什么膻味，所以我没加料酒，菜场买的鸭还是要加点料酒除膻才行。口味重的可以多加辣椒味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-07 · 湖南

换个做法

仔姜炒鸭的相关分类

冬至 羊肉饺子 素馅饺子 棒棒糖 牛肉饺子 饺子馅 更多

仔姜炒鸭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许