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黑牛肝菌炖鸡汤的做法

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黑牛肝菌炖鸡汤

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买了很多黑牛肝菌，刚好又有一只老母鸡，真的是一只有黄油的老母鸡。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土鸡肉 350克

、

黑牛肝菌 200克

、

盐适量

、

葱姜几段/几片

、

水 3.8L

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材准备，五片姜，8段葱白，两个黑牛肝菌切厚片，350克老母鸡肉。
步骤2/6 点击查看大图
鸡肉清水(3.8L)下锅（已经飘了一层油了。）放姜片葱白。（忘拍了。）
步骤3/6 点击查看大图
水开后把姜片葱白捞起来扔掉，再转中小火炖40分钟。（老母鸡真的好油。）（如果鸡不老就不用这么久，半小时就够了！）
步骤4/6 点击查看大图
放牛肝菌厚片，继续炖20分钟。
步骤5/6 点击查看大图
放盐调味就行，啥调料都不用，鲜美到爆。
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上桌了！

小贴士

不喜欢太油的宝贝记得打一下浮油，不然一口一个能量爆炸！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-07 · 重庆市

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