蒜蓉迟菜心(素菜减脂餐)
冬季的蔬菜因为昼夜温差大的原因，格外鲜甜，今天买到了新鲜的增城迟菜心，比一般的菜心要更大颗一些，水份充足鲜嫩，蒜蓉的做法简单美味，突出了菜心的鲜甜，上桌秒光，普通的菜心也可以这么做。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
-
步骤1/5
点击查看大图
菜心洗净，去掉比较老的根部，切成5厘米左右长段；3瓣大蒜切成蒜蓉。
-
步骤2/5
点击查看大图
烧一锅水，下入半茶匙盐，少许油，水烧开后， 下菜心焯水，颜色变深即可捞出，装盘。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中倒油，下入蒜蓉，煸出香味，炒至微黄。
-
步骤4/5
点击查看大图
关火，下入一勺生抽，少许糖，我用的是薄盐生抽，如果是普通生抽，可以加入半勺水，和大蒜翻炒15秒。（关火炒，如果开火，生抽很容易炒干）
-
最后一步
点击查看大图
将蒜和生抽淋在菜心上。
大蒜爆香后，先关火，再下生抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-06 · 广东省
素菜减脂餐的相关分类
素菜减脂餐的相关推荐
-
黄焖鸡(正宗做法)
1087905人看过 -
鱼香肉丝
6513938人看过 -
酱油炒饭(饭店配方)#福临门 幸福临门#
339834人看过 -
鱼香肉丝(饭店配方)
138780人看过 -
黄瓜炒肉
342387人看过 -
百香果柠檬鸡爪
742004人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5954016人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10463474人看过 -
今天才知道，鸡蛋和这是绝配，成本不到2元，增强孩子记忆力
413503人看过 -
海带牛肉汤 减肥必备
386555人看过 -
鸡丝凉面(快手菜)
69800人看过 -
#花式炖煮不停歇#炖盅·松茸鸡汤
158457人看过
