蒜蓉迟菜心(素菜减脂餐)
冬季的蔬菜因为昼夜温差大的原因，格外鲜甜，今天买到了新鲜的增城迟菜心，比一般的菜心要更大颗一些，水份充足鲜嫩，蒜蓉的做法简单美味，突出了菜心的鲜甜，上桌秒光，普通的菜心也可以这么做。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
-
步骤1/5
点击查看大图
菜心洗净，去掉比较老的根部，切成5厘米左右长段；3瓣大蒜切成蒜蓉。
-
步骤2/5
点击查看大图
烧一锅水，下入半茶匙盐，少许油，水烧开后， 下菜心焯水，颜色变深即可捞出，装盘。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中倒油，下入蒜蓉，煸出香味，炒至微黄。
-
步骤4/5
点击查看大图
关火，下入一勺生抽，少许糖，我用的是薄盐生抽，如果是普通生抽，可以加入半勺水，和大蒜翻炒15秒。（关火炒，如果开火，生抽很容易炒干）
-
最后一步
点击查看大图
将蒜和生抽淋在菜心上。
大蒜爆香后，先关火，再下生抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-06 · 广东省
素菜减脂餐的相关分类
素菜减脂餐的相关推荐
-
西兰花炒牛肉
163490人看过 -
广东｜莴笋炒肉片
164176人看过 -
咖哩南瓜蒸肉饼 ★蒸肉饼6
43904人看过 -
红萝卜焖牛腩
92878人看过 -
#餐桌上的春日限定#独家°爽口凉拌西蓝花
283393人看过 -
莲藕炒肉
11236人看过 -
青瓜炒香肠
17599人看过 -
健康蒸肉饼
270509人看过 -
#冬季滋补花样吃法#香煎豆腐
904132人看过 -
萝卜烧牛肉
24119人看过 -
吮指蒜香鸡翅
14467人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
228747人看过
