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煎蛋螺蛳粉的做法

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煎蛋螺蛳粉

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让我康康是谁还不会煮螺蛳粉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

螺蛳粉 1包

、

油菜适量

、

鸡蛋 1个

、

午餐肉 4片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
螺蛳粉一包（品牌随意）我喜欢好欢螺加辣加臭版
步骤2/12 点击查看大图
冷水下粉煮到有一点点软了，捞出粉放在盛有冷水的大碗里
步骤3/12 点击查看大图
锅洗干净热锅，锅里没有水分以后加油覆盖住锅底面积，油热了冒烟打一个鸡蛋开始煎蛋（油不够热就会粘锅），同时可以煎午餐肉，注意翻面煎到两面金黄，中火别糊锅，盛出来放盘子里
步骤4/12 点击查看大图
锅里此时还剩一点点底油，放点大葱白葱花炸出葱香，直接将泡有半熟粉的碗连粉带水一起倒进锅里，加入螺蛳粉汤料包，中大火开始煮，煮到粉快熟了放小青菜（用筷子夹一根尝尝）
步骤5/12 点击查看大图
快出锅的时候加腐竹包，盛出来以后，加辣油包，一定要加辣油啊灵魂香味，绝了，加点醋，加点酸笋，花生米
步骤6/12 点击查看大图
接下来是我的吃粉展示哈哈哈哈哈哈哈
步骤7/12 点击查看大图
水不要加多，够一碗
步骤8/12 点击查看大图
大腐竹的好好吃
步骤9/12 点击查看大图
好吃
步骤10/12 点击查看大图
自家灌的香肠绝了
步骤11/12 点击查看大图
这个花生米比较好吃
最后一步点击查看大图
加了草鱼丸

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-06 · 江苏

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