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七彩菌菇炖鸡的做法

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七彩菌菇炖鸡

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母亲节马上到了，给妈妈煲一锅美味好喝的菌菇鸡汤吧，不用任何调料，就能煲出一锅营养美味的鸡汤，肥美的鸡腿，和菌菇一起煲出的鸡汤，色泽清亮，营养好喝不油腻。参与活动: #感恩妈妈爱与味蕾同行#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

七彩菌菇 80克

、

鸡腿 2只

、

盐 5颗

、

姜 26克

、

枸杞 10克

、

小葱结 2棵

、

盐 7克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，鸡腿泡冷水洗净血水，菌菇（羊肚菌、竹荪、姬松茸、杏鲍菇、茶树菇、虫草花、耳菇）提前30分钟9温水泡发，清洗干净，配料备好。
步骤2/14 点击查看大图
鸡腿和姜片放入锅里，加清水没过鸡腿，焯水。
步骤3/14 点击查看大图
焯水后捞出，热水清洗干净。
步骤4/14 点击查看大图
重新上锅，放入鸡腿姜片，小葱。
步骤5/14 点击查看大图
放入七彩菌菇，加清水没过食材。
步骤6/14 点击查看大图
设置煲汤功能，时间25分钟，压力50kpa，开始烹饪。
步骤7/14 点击查看大图
烹饪结束，捞出小葱。
步骤8/14 点击查看大图
放入枸杞搅匀。
步骤9/14 点击查看大图
加盐搅匀调味。
步骤10/14 点击查看大图
香喷喷的菌菇鸡汤就做好了。
步骤11/14 点击查看大图
色泽清澈。
步骤12/14 点击查看大图
也可以把鸡皮去掉，撕成鸡丝。
步骤13/14 点击查看大图
汤鲜味美。
最后一步点击查看大图
母亲节，给妈妈煲一锅鸡汤吧。

小贴士

七彩菌菇我买的配好的料包，没有的也可以自己搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-06 · 山东

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