层层的爱—椰汁千层糕
椰汁千层糕是给妈妈做的一份甜点,犹如妈妈对我们的爱,层层叠加,甜甜的…… 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
先做熟浆,马蹄粉150克与300克水搅拌均匀
-
步骤2/14
点击查看大图
搅拌好后过筛一次
-
步骤3/14
点击查看大图
将黄糖,姜汁红糖和350克水小火煮至融化后关火
-
步骤4/14
点击查看大图
将过筛好的马蹄粉浆放两勺到糖水中搅拌均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
搅拌好的糖浆呈流动状态,不要放多,放多会凝固
-
步骤6/14
点击查看大图
再将余下的白色马蹄粉浆将倒入糖水中搅拌均匀成熟浆
-
步骤7/14
点击查看大图
生浆层:100克马蹄粉加入椰汁,牛奶,炼奶,马蹄粉搅拌完全融化
-
步骤8/14
点击查看大图
过筛一次成生浆
-
步骤9/14
点击查看大图
放上蒸盘沸水后开始蒸,先放一勺半生浆盖好锅盖蒸3到5分钟至液体凝固变成透明
-
步骤10/14
点击查看大图
再放一勺半熟浆同样盖好锅盖蒸两到三分钟至液体凝固
-
步骤11/14
点击查看大图
再放一层生浆,如此一层一层叠加至满盘
-
步骤12/14
点击查看大图
蒸好后取出
-
步骤13/14
点击查看大图
完全放凉后再脱盘切块
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.每一层都要蒸到完全凝固再放另一层。
2.放凉后才容易脱盘
3.糖可以选择一种,我喜欢带点姜汁味就放了点姜汁红糖
4.喜欢甜的可以多加点糖。
5.每层放的量要统一,做出来的层次才均匀
6.每次放浆时都要搅拌均匀后才放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-06 · 广东省
椰汁千层糕的相关分类
椰汁千层糕的相关推荐
-
木薯粉红糖牛奶千层糕 (无须熟浆超简单)
3799259人看过 -
糕点新口味!桂花青瓜椰汁千层糕
125535人看过 -
红糖椰汁千层糕,过年送礼好意头又得体,比年糕健康得多得多
441750人看过 -
椰汁马蹄千层糕
77184人看过 -
#我的夏日味道vlog #香兰叶马蹄千层糕.
128520人看过 -
椰汁千层糕
397501人看过 -
千层糕
1423072人看过 -
椰汁千层糕
128016人看过 -
#i上冬日 吃在e起#千层糕
131478人看过 -
椰汁马蹄千层糕
191759人看过 -
椰汁抹茶千层糕
120207人看过 -
红糖椰汁千层糕
234000人看过