藤椒鸡
清香麻辣的藤椒鸡,开胃下饭,吃到舔盘,肉嫩鲜美多汁,做法也超级简单哦!鲜嫩的鸡肉,搭配上香辣爽口的川味调料,肉香和辣椒香完美的在口中融合,带来一种绝佳的咀嚼体验。无论是日渐炎热的夏日,还是略微寒冷的冬日,这种美食可以符合每个季节的家庭菜单。 加了藤椒的椒麻鸡腿肉麻香入味,还特别清爽,鲜嫩的鸡肉找沾满了汤汁好吃爽口又下饭,做法简单颜值在线,喜欢的宝子们一定要试试哦
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步骤1/10
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1准备食材
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步骤2/10
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2准备4个鸡腿去骨洗净
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步骤3/10
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3鸡腿冷水下锅,加葱姜 料酒煮熟,水开煮10分钟,关火焖10分钟差不多,不放心可以多煮一会,煮熟的原汤留一碗备用
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步骤4/10
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4捞出过冰水切成小条备用
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步骤5/10
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6锅中倒入10克千岛源茶油
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7藤椒+花椒小火煸香
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步骤7/10
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8碗里准备青红小米辣,加入炒好的藤椒花椒,加一小勺白糖➕一小勺盐➕2勺生抽➕一勺蚝油➕2大勺煮鸡的汤搅拌均匀
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步骤8/10
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9倒入调好的料汁侵泡2小时即可,考虑到现在温度不高,常温下静止就可以了,喜欢吃冰爽点的,可放冰箱冷藏2小时口感更佳哦!
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步骤9/10
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10茶油真的好赞,妥妥的食疗价值,0反系列高油酸且不含反式脂肪酸
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最后一步
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11加了藤椒的椒麻鸡腿肉麻香入味,还特别清爽,鲜嫩的鸡肉找沾满了汤汁好吃爽口又下饭,做法简单颜值在线,喜欢的宝子们一定要试试哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-06 · 浙江
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