立夏粿
在我家乡，立夏这天吃立夏粿。在妈妈的指导下，给她做了她爱吃的立夏粿，感恩妈妈，爱与味蕾同行！ 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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步骤1/18
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熟黑芝麻撵碎
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步骤2/18
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黑芝麻粉倒入碗中
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步骤3/18
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倒入白糖
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步骤4/18
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将黑芝麻粉和白糖拌匀
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步骤5/18
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苣叶洗净，放入冷水中焯水，放点小苏打
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步骤6/18
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苣叶放入料理机中打成糊状
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步骤7/18
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6%的糯米粉，参入4%的粳米粉倒入碗中
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步骤8/18
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将苣叶汁放入糯米粉里
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步骤9/18
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糯米粉搅拌均匀
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步骤10/18
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将糯米粉揉成面团
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步骤11/18
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将糯米面团做成小剂子
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步骤12/18
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将糯米小剂子捏成3厘米面饼
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步骤13/18
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白糖黑芝麻粉放入面饼上
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步骤14/18
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粘合糯米面团
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步骤15/18
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半成品的立夏粿上锅蒸
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步骤16/18
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盖上锅盖蒸15分钟
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步骤17/18
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软软糯糯香甜可口的立夏粿
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最后一步
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立夏粿，你吃了吗
熟芝麻撵成粉，用白糖拌匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-06 · 浙江
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