荠菜猪肉玉米大馄饨
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步骤1/5
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1⃣️猪肉➕葱姜混合剁成肉馅2⃣️调入生抽➕料酒➕耗油➕花椒粉➕盐➕香油，搅拌至上劲。
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步骤2/5
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1⃣️荠菜摘洗干净，下入沸水中焯烫1-2分钟捞出，挤干多余水分切碎。2⃣️荠菜和玉米粒一起倒入肉馅里搅拌均匀。
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步骤3/5
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1⃣️一张馄饨皮，取适量的肉馅放中间。2⃣️按照平时自己喜欢的手法包好。
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步骤4/5
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1⃣️小碗中放入紫菜，猪油，生抽，虾米。（根据自己喜欢的口味）2⃣️沸水中下入馄饨，煮至所有馄饨都飘浮水面。（中途水烧沸可以加1-2次冷水）
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最后一步
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撒上香菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-05 · 重庆市
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