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酸辣柠檬无骨鸡爪

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爱美食的翟老师

之前买的鸡爪实在是好吃，在娃的一再要求之下，为娘只好自己动手了，因为买的每次都不够吃呀
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1小时以上   |   配菜(中级)
鸡爪 1000克
、
葱姜 适量
、
小米椒 5根
、
香菜 8根
、
柠檬 1个
、
大蒜 15瓣
、
醋 6汤匙
、
生抽 8汤匙
、
香油 1汤匙
、
盐 20克
、
糖 20克
、
纯净水 3-4瓶
、
八角 2-3个
、
香叶 5片
、
桂皮 2块
、
花椒﹑麻椒 适量
、
鸡汁 适量
烹饪步骤
小贴士

1.配方量仅供参考依据个人口味添加 2.喜欢吃辣的，可以多放一些辣椒油和小米辣，不喜欢吃太辣的，可以放一些杭椒。 3.密封保存，3~4天内食用口感更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-05 · 北京市

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