锅巴(自制锅巴)
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准备一个容器,在容器中盛入适量的面粉。在面粉中加入适量清水,用清水和面至一个半软半硬的面团,然后用擀面杖擀成一张大的长方形的面片薄片。用刀子把大面片薄片切成小块面片。热锅热油,在油锅中放入适量数量的小块面片炸至金黄色之后捞出盛入盘中。分批一次一次炸完所有小块面片,自制锅巴完成。根据个人口味洒上调料之后就可以食用了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-04 · 山西
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