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莴笋百合炒木耳

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莴笋味甘、性凉，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及钾、磷、钙、钠、镁、碘等微量元素，木耳味甘、性平，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素C，莴笋和木耳的成分不相克，所以可以一起炒。莴笋炒木耳清爽可口，具有降血脂、清热解毒、利尿通乳、宽肠通便等功效，也可以预防缺铁性贫血、胆结石、神经衰弱等疾病，同时还有助于儿童的生长和发育。 百合味甘、性寒，归心、肺经。作用平和，能补肺阴、清肺热，还有一定的止咳祛痰作用，主治阴虚燥咳、劳嗽咳血，对阴虚有热所致虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚可起到养阴清心、宁心安神的作用。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鲜百合 2朵
、
干木耳 少许
、
盐 2克
、
色拉油 一勺
、
太太乐蚝油 1汤匙
、
莴笋 半根
、
水淀粉 一勺
、
大蒜 几瓣
烹饪步骤
小贴士

提前把食材焯水一分钟，炒菜时全程大火快炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-04 · 江苏

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