呼和浩特特色美食：牛舌焙子
焙子是源自呼和浩特地区特有的小吃，是回族面点名品。有白焙子咸焙子甜焙子，形状有圆的，方的，三角的和牛舌形的等等，都是小麦面发酵兑碱而成的。
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步骤1/6
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首先倒入水和面粉还有酵母，静静发酵5小时。
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步骤2/6
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将发酵好的面团擀开包入油酥。
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步骤3/6
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将包了油酥的面团擀成牛舌形象。
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步骤4/6
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放在烤锅上烤至两面金黄。
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步骤5/6
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烤炉上下温度230度烤10分钟。
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最后一步
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成品
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发布于 2023-05-02 · 内蒙古自治区
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