肠仔面包
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食材清单
加入采购清单
面团材料
:
、
高筋面粉
500克
、
酵母粉
5克
、
牛奶
175克
、
白砂糖
60克
、
海盐
8克
、
淡奶油
100毫升
、
火腿肠
16根
、
表面装饰用番茄酱、沙拉酱、白芝麻
适量
、
色拉酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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揉到这个程度就可以了,揉面步骤就不重复写了,之前菜谱都有写过。
-
步骤2/5
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温度28度80湿度发酵一小时
-
步骤3/5
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分割八份揉圆醒面15分钟
-
步骤4/5
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发酵完成把香肠用力压入面团,挤上番茄酱和色拉酱。
-
最后一步
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风炉160度,20分钟。记得先预热烤箱。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-01 · 上海市
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