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肠仔面包

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食材清单加入采购清单

面团材料：

、

高筋面粉 500克

、

酵母粉 5克

、

牛奶 175克

、

白砂糖 60克

、

海盐 8克

、

淡奶油 100毫升

、

火腿肠 16根

、

表面装饰用番茄酱、沙拉酱、白芝麻适量

、

色拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
揉到这个程度就可以了，揉面步骤就不重复写了，之前菜谱都有写过。
步骤2/5 点击查看大图
温度28度80湿度发酵一小时
步骤3/5 点击查看大图
分割八份揉圆醒面15分钟
步骤4/5 点击查看大图
发酵完成把香肠用力压入面团，挤上番茄酱和色拉酱。
最后一步点击查看大图
风炉160度，20分钟。记得先预热烤箱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-01 · 上海市

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