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猪肉焖腐竹 每个潮汕妈妈都会做的家常菜

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今天,来个传统的家常菜——猪肉焖腐竹,每个潮汕妈妈都会做的家常菜,只不过配料有所不同,也正因为这些细节的差异,各家有各家的味道。 猪肉与腐竹,最普通不过的食材,在大蒜,辣椒、酱油的调配下,经历大火猛炒,小火焖煮,鲜嫩滑口的前栏肉,香软可口的腐竹,记得多煮点米饭,这可是下饭的神菜。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

猪肉炒之前,先用盐、淀粉与清水腌制一下,味道更佳,口感更好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-04-30 · 广东省

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