无敌鲜美的鱼头山药汤
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步骤1/6
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鱼头洗净剪掉鱼的牙齿可以在鱼头上砍两刀更好入味用厨房纸巾擦去表面的粘液
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步骤2/6
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山药去皮切条
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步骤3/6
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热锅凉油,放入鱼头煎制
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步骤4/6
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鱼头煎至两面金黄,加入热水(这边注意要加入热水,热水不会炸锅,也会让鱼汤更加奶白)加入适量盐,料酒
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步骤5/6
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沸腾后加入山药再煮 3-5 分钟,加入适量胡椒粉,鸡精
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最后一步
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砂锅烧热,将鱼汤移入砂锅中,表面撒上葱段,枸杞。出锅~ 味道太鲜美了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-30 · 广东省
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