亳州小吃——炒米线
其他地方都吃不到,只能每次回老家的时候,找个苍蝇馆、炒盘米线、捞几个羊蹄、喝个小汽水,美美滋
5克
12克
24克
170
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
米线是在亳州买的,其他地方买不到,网上的也买过,味道有点不一样。干米线先用凉水泡一晚上、后用开水泡30分钟以上,泡的如图片所示。
-
步骤2/7
点击查看大图
配菜:绿豆芽、上海青、孜然、鸡蛋
-
步骤3/7
点击查看大图
蕃茄酱用这种铁罐的,不要用番茄沙司,蕃茄酱开封后要放进冰箱保鲜,及时吃完不然会变质发霉。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里放油炒鸡蛋,鸡蛋炒碎就好
-
步骤5/7
点击查看大图
鸡蛋炒熟不用盛出来,直接放绿豆芽、米线,放调料。喜欢辣味的可以加些辣椒面,辣辣的更好吃。
-
步骤6/7
点击查看大图
调料放好后就是不停翻炒,快出锅时放青菜,尝尝味道,需要什么调味再添加。
-
最后一步
点击查看大图
成品
老少皆宜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-30 · 河南省
炒米线的相关分类
炒米线的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#香炒米线
125475人看过 -
#春天的鲜味# 四季豆炒蛋
193521人看过 -
擂椒皮蛋
939516人看过 -
这样做葱油饼,柔软劲道多层
3033091人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40682455人看过 -
家闷椒香黄腊丁
469236人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20612518人看过 -
米线
280246人看过 -
米线
21036人看过 -
照烧鸡腿饭
56697275人看过 -
朴实无华的炒米线,一口满足!#冬季滋补花样吃法#
129315人看过 -
米线
284881人看过