十三香龙虾
小龙虾属于淡水中的甲壳类动物,口感较好,其蛋白质含量高于多数的鱼虾,富含不饱和脂肪酸组成,易于消化,且矿物质含量丰富。龙虾中含有丰富的蛋白质,可调理气血、补肾壮阳、缓解肾虚,具有滋补五脏、缓解血瘀和气血不畅。小龙虾中含有铜、钾、钠、磷等元素,适量食用可补充微量元素,提高身体免疫力。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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先来个成品图
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调味料准备
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龙虾洗净
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食材合影
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步骤5/16
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热锅,放入多一点的色拉油
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步骤6/16
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油热,放入生姜一半大蒜一半洋葱,快速翻炒出香味
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步骤7/16
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小火,放入八角花椒香叶,快速翻炒
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步骤8/16
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放入小龙虾,快速翻炒。实在不行先用锅盖盖一下,小火
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步骤9/16
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一会儿,小龙虾不动了,快速翻炒均匀,放入多一点的味达美葱姜料酒,快速翻炒
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步骤10/16
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味达美味极鲜酱油
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步骤11/16
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味达美冰糖老抽酱油,快速翻炒均匀,放入一勺十三香调味粉,快速翻炒,根据自己口味放一点白糖,大火烧开,注意不要噗锅哦
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步骤12/16
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感觉龙虾基本熟了,放入洋葱,快速翻炒。小火略焖5分钟。
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步骤13/16
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放入辣椒,煸炒
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步骤14/16
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喜欢辣的可以放一个小米辣,我没有放。
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步骤15/16
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感觉汁水少了,放入剩下的大蒜洋葱,快速翻炒均匀,尝尝味道根据自己口味放一点盐调味。
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最后一步
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出锅啦!打开啤酒,开吃吧!
喜欢放啤酒的可以放啤酒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-29 · 江苏
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