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蒜泥刀豆的做法

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蒜泥刀豆

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今天做的是蒜泥刀豆，清爽开胃，光盘行动开始！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

刀豆 300g

、

蒜瓣 4个

、

蒜泥适量

、

轻盐酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1小勺

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：刀豆洗净切小段，大蒜1头去皮洗净，留3～4瓣拍扁，剩下的剁成蒜蓉
步骤2/9 点击查看大图
锅烧热放油，放蒜瓣炸香
步骤3/9 点击查看大图
倒入刀豆翻炒至皱皮
步骤4/9 点击查看大图
放一勺轻盐酱油
步骤5/9 点击查看大图
一勺蚝油，一小勺盐翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
倒入1小碗水，盖盖焖煮5分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
刀豆煮熟放入蒜蓉
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀，闻到蒜香关火出锅
最后一步点击查看大图
刀豆口感清爽，开胃下饭。

小贴士

刀豆一定要煮熟了吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-29 · 江苏省

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